Delen:
  • sappig rood met aroma’s van vers rood fruit
  • originele en zeldzame druif: sankt laurent
  • ‘s zomers licht gekoeld serveren
  • perfecte match met gegrild wit vlees

Wijnmaker Axel en Herta Stiegelmar

Axel en Herta Stiegelmar van Weingut Juris maken verfijnde, elegante en goed doordrinkbare rode wijnen met de juiste balans tussen frisse en ronde smaken. De wijngaarden liggen in het warmste deel van Oostenrijk: in het plaatsje Gols aan de noordelijke kant van de Neusiedlersee.

Liefhebbers van elegante rode wijnen - met de rijpheid maar zonder de kracht en zwoelheid van wijn uit met name warme mediterrane streken - maken hier een goede keuze. Zoals de sankt laurent van Juris met zijn zuivere fruittonen en lichte, verfijnde houtgeur.

De sankt laurentdruif is typisch Oostenrijks, tamelijk zeldzaam en het proberen waard! Juris is lid van een exclusieve, slechts dertien leden tellende vereniging van wijnproducenten, de RWB (Renommierte Weingüter Burgenland).

Heerlijk bij gegrilde kippenbouten

Proefnotitie

Helderrode kleur en veel vers rood fruit in de geur, zoals aardbeien en bessen, maar ook een vleugje eikenhout. De smaak zet zacht, rond en aromatisch in en eindigt sappig en elegant.

Drinken bij

Verfijnd en soepel, prima bij fijne vleesgerechten of gevogelte.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf twee jaar, gemakkelijk houdbaar tot tenminste vijf jaar na de oogst.

Normale prijs € 16,95

Vanaf 12 flessen € 15,55 per fles

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Oostenrijk
Herkomstgebied Burgenland
Producent Weingut Juris
Oogstjaar 2013
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,50%
Druivenrassen 100% St. Laurent

Ghislaine
13-11-2016 16:55

Onbekende druif (voor mij dan) , maar onterecht. Wat een geweldige winterwijn, zet je stoofpot op en gooi je haardvuur aan. Donkere druiven, hand in hand met pruimen in de stal zingen je tegemoet!

Weingut Juris

Weingut Juris ligt in het plaatsje Gols, aan de noordoostkant van de Neusiedlersee in Burgenland (Oostenrijk). Een goede plek, want dit is het warmste deel van Oostenrijk, met de meeste zonuren. Bovendien heeft de watermassa van de Neusiedlersee – een groot, ondiep steppemeer – een gunstige invloed op het klimaat. Dat betekent dat hier ook blauwe druiven goed kunnen rijpen. Weingut Juris is dan ook gespecialiseerd in wijnen van st. laurent en pinot noir.

De familie Stiegelmar, eigenaar van het domein, bedrijft al generaties lang wijnbouw. Niet onbelangrijk, want de jongste generatie in de persoon van Axel Stiegelmar beschouwt traditie als het noodzakelijke fundament voor vernieuwing. Die vernieuwing is vooral te vinden in de uiterst moderne, strak vormgegeven kelder, waar het energieverbruik minimaal is en de wijn zoveel mogelijk met behulp van de zwaartekracht verplaatst wordt, ook bij het bottelen. Zo wordt de wijn niet onnodig opgeschud.

Maar hoe innovatief de kelder ook is, Axel is ervan overtuigd dat de kwaliteit van een wijn al in de wijngaard moet ontstaan. Het is niet de bedoeling dat we in de kelder fouten uit de wijngaard recht gaan zetten, zegt hij in een interview. De wijnen van deze jonge, kundige wijnmaker zijn energiek, fruitig en verfijnd, en worden internationaal hoog gewaardeerd.

Even geduld a.u.b.