Domaine Maillard Volnay Les Combes 2017


Normale prijs € 50,95

Vanaf 12 flessen € 46,70 per fles

Domaine Maillard père et fils werd opgericht in 1766 en verhuisde in 1952 naar zijn huidige locatie in Chorey-les-Beaune. Na te zijn begonnen als kleine eenmansoperatie is het domein inmiddels uitgegroeid tot 19 hectare verdeeld over 7 dorpen, waaronder Meursault, Aloxe-Corton, Pommard en Volnay. De huidige manager is Pascal Maillard - de 10de generatie sinds de oprichting. Op duurzame wijze wordt een brede reeks klassieke wijnen geproduceerd.

De wijnen vergisten, afhankelijk van de cru, 12 tot 20 dagen in temperatuurgecontroleerde tanks, waarna ze worden overgestoken naar (deels nieuwe) eikenhouten vaten om daarin 15 maanden te rijpen. Uiteindelijk wordt er zonder filtratie gebotteld met als resultaat een paars-rode wijn die in het aroma barst van het rijpe rode fruit en licht eikenhout. Waar Pommard een masculiene stijl Bourgogne oplevert, geeft Volnay vaak het feminiene tegenwicht: een zachtere tannine, mildere zuren en verleidelijke fruitaroma's. Toch is ook deze wijn het opleggen waard.

 

Bourgogne

Proefnotitie

Vol van roodfruitaroma's in de neus en in de mond rins en fris, met een fijne tannine.

Drinken bij

Deze elegante Bourgogne voegt zich jong mooi bij milde gerechten met gevogelte, zoals eend. Eenmaal gerijpt is het een fraaie begeleider van vederwild en klein haarwild.

Houdbaarheid

Het beste tussen 4 en 8 jaar na de oogst.

Normale prijs € 50,95

Vanaf 12 flessen € 46,70 per fles

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Bourgogne
Oogstjaar 2017
Druivenrassen 100% Pinot Noir
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling en klik hier

Domaine Robert Sirugue Vosne-Romanée Les Petits Monts 1er cru 2016

  • Vol en pittig
  • Bij boeuf bourguignon

Normale prijs € 81,85

Vanaf 12 flessen € 75,05 per fles

Domaine Robert Sirugue Vosne-Romanée 2016

  • Rond, vol en fris
  • Bij parelhoen, lam & kalf

Normale prijs € 49,95

Vanaf 12 flessen € 45,80 per fles

Domaine Huguenot Marsannay Héritage Rouge 2017

  • Zalige rode Bourgogne
  • Mooi gedoseerd eiken

Normale prijs € 31,95

Vanaf 12 flessen € 29,30 per fles

Even geduld a.u.b.