Delen:
  • Pieter Nijdam: "Het beste Champagne-alternatief"
  • favoriet van sommeliers op het Proefschrift rosé wijnconcours
  • gemaakt van uitsluitend pinot noirdruiven
  • lekker als aperitief en bij fijne hapjes

Een van de meest prestigieuze wijndomeinen van de Pfalz en een van de beste wijnmakers uit de Champagne: het is een briljant huwelijk gebleken. Sinds enkele jaren is niemand minder dan Mathieu Kauffmann, voormalig chef de cave van het fameuze champagnehuis Bollinger, de wijnmaker bij  het minstens zo voorname Reichsrat von Buhl.

Laatstgenoemde had al een uitstekende reputatie als het ging om topniveau droge en edelzoete Pfalz-riesling, met de aanstelling van Mathieu is het domein in korte tijd ook een van de leidende Sekt-producenten van Duitsland geworden.

Signatuur is natuurlijk de Riesling Sekt, maar het bloed kruipt toch waar het niet gaan kan. Immers, in de Pfalz gedijen ook champagnedruiven: spätburgunder is de Duitse equivalent van de Franse pinot noir. Mathieu maakt dan ook een prachtige rosé Spätburgunder Sekt, van 100% pinot noir.

Na de traditionele Flaschengärung (oftewel de tweede fermentatie op fles) rijpt de wijn 13 maanden op de gisten, wat ‘m een delicate mousse en verfijnde briochetonen geeft. Dat maakt deze Sekt niet alleen tot een perfect aperitief, maar ook zeer geschikt bij verfijnde gerechten. Superieure kwaliteit dus, die minder dan de helft kost van een goede Champagne.

Matthieu Kauffmann

Proefnotitie

Bleekroze mousserende wijn met een fraai, delicaat aroma van bloemen en fijn rood fruit. De smaak is zacht, rond en aanhoudend; de mousse verfijnd en verfrissend. Heerlijke, kwaliteitsvolle mousseux!

Drinken bij

Lekker als aperitief en bij fijne hapjes.

Houdbaarheid

Nu op dronk, goed houdbaar tot drie à vier jaar na de oogst.

Normale prijs € 22,50

Vanaf 12 flessen € 20,65 per fles

Dranksoort Sekt
Kleur Rosé
Smaak Droog
Land Duitsland
Herkomstgebied Pfalz
Producent Weingut Reichsrat von Buhl
Oogstjaar 2015
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 12,00%
Druivenrassen 100% Pinot Noir
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling en klik hier

Weingut Reichsrat von Buhl

De geschiedenis van Weingut Reichsrat von Buhl is lang en eerlijk gezegd nogal saai en ingewikkeld. Laten we zeggen dat het begon in 1849 met Franz Peter Buhl en bijna eindigde in 1952 met de dood van de kinderloze Frieda Piper von Buhl. Het wijngoed ging naar een vriend, Georg Enoch von und zu Guttenberg en werd daarna eigendom van zijn erfgenamen. Inmiddels zijn de erven van de te jong gestorven Achim Niederberger eigenaar.

Fraaie achternamen leveren natuurlijk niet per se fraaie wijnen op, maar Reichsrat von Buhl heeft zich altijd onderscheiden door zijn kwaliteit. Het is gevestigd in de Pfalz en bezit wijngaarden op de beste plekken van de streek, rond de dorpen Deisdesheim en Forst. Natuurlijk bewerkt dit Weingut zijn wijngaarden biologisch. Dat draagt bij aan de zuiverheid en complexiteit van de wijnen, kwaliteiten waar dit wereldwijd gerespecteerde bedrijf om bekendstaat.

Als het om rode wijn gaat, wil Reichsrat von Buhl maar één druif in de fles en dat is spätburgunder. Voor zijn witte wijnen is het minder eenkennig. Natuurlijk staat de eigen topdruif riesling bovenaan de lijst, maar daarnaast wordt er grauburgunder, weissburgunder, sauvignon blanc en zelfs chardonnay geteeld. Een teken dat Reichsrat von Buhl helemaal op z’n plaats is in de 21e eeuw. Sinds 2013 is Mathieu Kauffmann, de voormalige keldermeester van champagne Bollinger, de verantwoordelijke wijnmaker.

Reichsrat von Buhl Pfalz Spätburgunder Brut rosé 2016

  • Champagne-alternatief
  • Heerlijk zacht en fris

Normale prijs € 22,50

Vanaf 12 flessen € 20,65 per fles

Even geduld a.u.b.