La Bastide Bories Pays d'Aude Les Oliviers rood 2016


€ 7,90 per fles

  • Eigen wijngaarden op korte afstand van de kelder
  • Beredeneerde wijnbouw met lage opbrengst
  • Fraaie fruitgeuren en volle, soepele smaak
  • Licht gekoeld heerlijk bij zomerse salades en bbq

Heerlijk bij frisse saladePierre Bories, eigenaar van Château Ollieux Romanis en Champ de Murailles in en rond de Corbières cru Boutenac, maakt een fabuleuze streekwijn van de jonge aanplant en een paar percelen IGP wijngaard die zich buiten de appellationgrenzen bevinden.

Jonge wijnstokken zijn minder geschikt voor het maken van geconcentreerde rode wijnen maar des te meer voor 'plezierwijnen' met soepelheid en toegankelijkheid. In dit geval komen o.a. de carignan, alicante, grenache en merlot druiven van klei-kalkgronden en worden geoogst met een maximaal rendement van 40 hl per hectare. Pierre werkt al sinds 1998 zonder pesticiden en onkruidverdelgers volgens de richtlijnen van de beredeneerde wijnbouw (lutte raisonnée). Zijn rode Les Oliviers is opvallend door de grote zuiverheid en toegankelijkheid.

La Bastide Bories Pays d'Aude Les Oliviers rood

Proefnotitie

Soepele rode wijn, volrood van kleur en aangenaam fruitig van geur met bramen en bessen. De smaak is vol en rond van structuur en eindigt zacht en aromatisch.

Drinken bij

Prima bij koude vleesschotels of lichte gerechten van de grill, licht gekoeld serveren.

Houdbaarheid

Nu op dronk, goed houdbaar tot twee jaar na de oogst.

€ 7,90 per fles

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Languedoc
Producent La Bastide Bories
Oogstjaar 2016
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling en klik hier
Even geduld a.u.b.