Elvia Cava Brut Nature Reserva

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

Alleen in webshop

11,95

Vanaf 12 flessen 10,95 per fles

Rijpe, droge Cava uit Valencia

  • Met 46 maanden flesrijping
  • Indrukwekkende prijs/kwaliteitverhouding
  • Mooi bij schaal- en schelpdieren

11,95

Vanaf 12 flessen 10,95 per fles

Wat een geweldige Cava, deze Brut Nature Reserva! Hij wordt gemaakt door Luis Miguel Calleja, in Valencia. Dit gebied is weliswaar warmer dan de klassieke Cava-regio Penedès, maar de hoge ligging van de wijngaarden en de matigende invloed van de Middellandse Zee garanderen voldoende frisse zuren voor mooie bubbels.

Dat bewijst deze Reserva, gemaakt van 100% macabeo. Na de oogst wordt alleen het beste deel van het sap (namelijk dat deel dat vrijkomt zonder persen) gebruikt voor deze wijn. Na een eerste vergisting in tank verloopt de tweede vergisting zoals gebruikelijk op fles. Hier rust de wijn vervolgens maar liefst 46 maanden op de gisten.

Het is deze rijping die deze Cava z’n gelaagdheid en volle body geeft, evenals verfijnde tonen van toast en brioche. Bij botteling wordt er geen suiker meer toegevoegd, vandaar Brut Nature. Een mooie droge Cava dus, maar zeker niet beendroog, dankzij het mooie rijpe fruit. Drink ‘m als luxe aperitief, of in combinatie met seafood of vis. Een aanrader!

Elvia Cava Brut Nature Reserva

Proefnotitie

Complexe Cava met een krachtig aroma van kruiden, groene appel en toast. De smaak zet vol en fris in en eindigt aromatisch met een krachtige afdronk.

Drinken bij

Uitstekend aperitief bij amuses, maar ook te combineren met koude schotels met vlees en vis.

Houdbaarheid

Nu op dronk, gemakkelijk tot 3 jaar houdbaar.

Dranksoort Cava
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Spanje
Herkomstgebied Utiel-Requena
Producent Elvia
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 11,50%
Druivenrassen 100% Macabeo
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Elvia Cava Brut

  • Heerlijke, zachte Cava
  • Fijn als aperitief

8,45

Vanaf 12 flessen 7,75 per fles

Elvia Cava Brut Ecológico

  • Mooie biologische Cava
  • Uit Utiel Requena

9,45

Vanaf 12 flessen 8,70 per fles

Even geduld a.u.b.