Domaine Jean Chartron Saint-Aubin Les Murgers des Dents de Chien Premier Cru 2018

Domaine Jean Chartron Saint-Aubin Les Murgers des Dents de Chien Premier Cru

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Bourgogne
Producent Domaine Jean Chartron
Oogstjaar 2018
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Druivenrassen 100% Chardonnay
  Jaar Onderscheiding
2018 The Wine Advocate - april 2020: 90/100 punten | A medium to full-bodied, fleshy but incisive wine
2018 Inside Burgundy | Jasper Morris - januari 2020: (88-91) punten | Fierce fresh tension
2018 View from the Cellar | John Gilman - januari 2020: 91/100 punten | Very pure and promising
2017 The Wine Advocate - januari 2019: (90-92)/100 punten | Excellent underlying cut and tension
2017 Vinous | Antonio Galloni - januari 2019: (90-92)/100 punten | Excellent
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Domaine Jean Chartron

Domaine Jean Chartron is gevestigd in Puligny-Montrachet, een klassieke naam in de Côte de Beaune, Bourgogne. De geschiedenis van de wijnbouw gaat hier ver terug en ook het domein zelf werd al in 1859 opgericht. Inmiddels is de vijfde generatie er aan het werk.

De huidige eigenaar, Jean-Michel Chartron, zegt dat hij ‘min of meer’ gespecialiseerd is in het maken van witte wijn. Dat is wat al te bescheiden, als je weet dat het domein percelen bezit in 22 appellations voor witte wijn, waaronder vier grands crus en acht premiers crus. Dé witte druif hier is chardonnay, en het zijn al die verschillen in bodems en omstandigheden in de diverse percelen die de wijnen ervan hun specifieke karakter geven.

Jean-Michel gebruikt op zijn in totaal 14 hectare wijngaarden geen chemische bestrijdingsmiddelen. Een zorgvuldige bewerking van de bodem staat bij hem voorop. Na de handmatige oogst volgt een heel rustige, koele vergisting op eikenhouten vaten, die vier tot zes maanden duurt. Af en toe roert Jean-Michel de gistcellen die naar de bodem van de vaten zijn gezakt weer door de wijn, voor een vollere smaak. Het proces wordt afgerond met een rijping op vat. Het leidt tot wijnen die zowel breed en krachtig als verfijnd en complex zijn.

Domaine Jean Chartron Puligny-Montrachet 2016

  • Vol, krachtig en fris
  • Heerlijk bij gebakken vis

64,50

Vanaf 12 flessen 59,15 per fles

21,40

Vanaf 12 flessen 19,65 per fles

Even geduld a.u.b.