Delen:

Beperkt beschikbaar in Wassenaar

De winter in de Bekaa vallei verliep normaal, maar het voorjaar luidde een lange periode van droogte in. Hoewel de bloei en vruchtzetting hiervan weinig te lijden hebben gehad, stelde de warme zomer de wijnmakers voor een dilemma. Waar normaal gesproken sommige druivenrassen wat later rijpen dan andere, waren de meeste dit jaar min of meer tegelijk klaar voor de oogst. Van dag tot dag moest bekeken worden welke rassen zouden worden geplukt. Het hoge suikergehalte van de druiven zorgde voor een langzamere vergisting dan normaal, resulterend in een geconcentreerde wijn, rijk in kleur, smaak, alcohol, tannine en zuren.

Chateau Musar Bekaa Valley

Proefnotitie

Donkerrood van kleur, met een lichte bruinnuance aan de rand. Een volle, krachtige rode wijn, met rijpe fruitaroma's van zwarte bessen, bramen, kersen en verfijnde nuances van koffie, kruidnagel en leer. In de mond is er een fraaie balans tussen smaakrijkdom en structuur, met aan de ene kant een rijpe, bijna zoete fruitexpressie, maar ook frisse wijnzuren. De afronk is lang en geconcentreerd.

Drinken bij

Wildschotels, côte du boeuf of oude kaas.

Houdbaarheid

Op dronk, maar goed houdbaar tot zeker 15 jaar na de oogst.

OP = OP

€ 43,95 per fles

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Libanon
Herkomstgebied Bekaa Valley
Producent Chateau Musar
Oogstjaar 2008
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 14,00%
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling en klik hier

Chateau Musar

Chateau Musar is gevestigd in een gebied waar de wijnbouw al meer dan 6000 jaar oud is: de Bekavallei in Libanon. De 180 hectare wijngaarden van het bedrijf liggen ongeveer 30 kilometer ten zuiden van Beiroet, tussen twee bergketens in. De blauwe druiven groeien er op zo’n 1000 meter hoogte, de witte op ongeveer 1500 meter. Ze zijn geworteld in stenige bodems met kalksteen en kiezel.

Het klimaat is heet, zonnig en droog, met frisse bergwinden en koude nachten. Goed voor de druiven, die rustig en gezond rijp kunnen worden en frisse zuren op kunnen bouwen. Het is een perfecte plek voor natuurvriendelijke wijnbouw; Chateau Musar was Libanons eerste gecertificeerd biologische wijndomein. De druiven worden met de hand geoogst en op natuurlijke wijze vergist. De wijnen blijven ongefilterd en de hoeveelheid toegevoegde sulfiet is minimaal.

Oprichter Gaston Hochar startte dit bijzondere bedrijf begin jaren dertig in Ghazir, aan de andere kant van Beiroet. In de loop van de tijd werden er moderne wijnkelders bij gebouwd, die regelmatig dienst moesten doen als schuilkelder. Zijn kinderen en kleinkinderen zetten Gastons werk voort. Met name zijn inmiddels overleden zoon Serge heeft Chateau Musar wereldwijd op de kaart gezet en met zijn intense, langlevende wijnen de Libanese wijnbouw een grote impuls gegeven.

OP = OP

Chateau Musar Bekaa Valley Grand Cru 2002

Beperkt beschikbaar in Wassenaar

€ 37,50 per fles

Chateau Musar Bekaa Valley 2010

  • Vol en krachtig van smaak
  • Matcht heel goed met wild

€ 35,95 per fles

Even geduld a.u.b.