12 flessenprijs, prijs per fles € 7.80
Château de la Jaubertie Bergerac rosé 2011
Ook de rosé van Jaubertie verdient uw aandacht. Gemaakt van lage rendement wijngaarden met Biologisch verbouwde cabernet sauvignon (40%) en merlot (60%), waarvan het sap koel en langzaam vergist. Met een heerlijk fruitig aroma als resultaat. Het onderscheidende karakter is, naast de technisch perfecte begeleiding van specialist Ryman, de gisting van zo’n 20% van de oogst op gebruikte eikenhouten fusten.
Hierdoor krijgt deze rosé meer complexiteit en volheid dan gebruikelijk. Door z’n aromatische kracht en frisse smaak is deze wijn ook heel geschikt als ‘terraswijn’.
Proefnotitie voor Château de la Jaubertie Bergerac rosé
Fraaie rosé met een stuivend, fruitig aroma met nuances van bessen en frambozen. De smaak zet vol, rond en geurig in en blijft fris en fruitig nahangen.
Drinken bij
Zeer geschikt als aperitief of bij frisse gerechten, zoals koude salades met vis of vlees.
Houdbaarheid
Nu op dronk; houdbaar tot zeker twee jaar na de oogst.
Proefdoos
Dit proefpakket bevat de onderstaande wijnen:
| 2 Verdejo Rueda wit 1 Viña Castelo rosé 1 Malvasia wit 1 Château d’Oupia rood 1 Château d’Oupia rosé 1 Révélation grenache rood |
1 H. Lun Pinot Grigio wit 1 Collefrisio Falanghina wit 1 Nero d’Avola rood 1 Sant’Antimo rood 1 L’Arjolle wit |
| Jaar | Onderscheiding |
|---|---|
| 2011 | Zilveren Medaille Concours Agricole Paris |
| 2011 | Perswijn juli/augustus 2011 ****; Beste rosé Sud-Ouest in de vergelijkende proeverij |
| 2011 | Hubrecht Duijker - juli 2012 |
| De Grote Hamersma 2013: 8,5 |
